Davom etayotgan ma'lumotnoma
Xitoy choyi, ishlaydigan ichuvchi uchun yozilgan
Yashil, oq, ulun, qizil, puer, qora va sariq choylar bo‘yicha 482 ta yozuv — har bir nav kelib chiqishi, pinyin va tarixi bilan. Barg atlasi, yetti tilda.
Featured this week
Recent additions to the library
2003 yilgi Yetilgan Qing Xin Oolong
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Nodir kolleksion Tayvan oolongi, lao cha (老茶, lǎo chá — “eski choy”) toifasiga mansub bo‘lib, 2003 yilda Nantou okrugining Ushe (霧社, Wùshè) baland tog‘ bog‘ida yig‘ilgan va yigirma yildan ortiq nazorat ostida, vaqti-vaqti bilan ko‘mir olovida qovurilib, pishib yetiltirilgan.
Ay Cyao Ulun
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
Ay Cyao Ulun — Xitoyning Fujian provinsiyasidagi eng qadimiy ulun choy navlaridan biri bo‘lib, uning «pakana» degan nomi choy butasining ixcham tabiatini aks ettiradi. Ushan qoyali tog‘larida va Jianʼou uyezdining tarixiy bog‘larida yetishtiriladigan bu choy jahon choy madaniyatida o‘ziga xos o‘rin egallaydi: aynan…
Alishan Hun Cha
Ālǐshān hóngchá · 阿里山紅茶
Alishan Hun Cha — Tayvanning baland tog‘li qizil choyi (Yevropa tasnifida — qora choy), butun dunyoga ulunlari bilan mashhur bo‘lgan tog‘larda yaratilgan. An’anaviy yarim fermentatsiyalangan choylar hududiga mansub bo‘lgan bu “yangi kelgan” choy to‘liq fermentatsiya bilan baland tog‘ terruarining uyg‘unligi — qizil…
Newer reading